Masła orzechowe i tahini

Gęste i tłuste pasty na bazie orzechów lub sezamu to nie tylko smaczny dodatek do pieczywa lub ciasta. Dzięki wysokiej zawartości naturalnych tłuszczów nienasyconych, białka oraz minerałów zasługują na miano dobrych kalorii. Masło orzechowe to doskonały wybór zwłaszcza dla osób na diecie wegeteriańskiej i wegańskiej, a także dla tych, którzy lubią intensywne treningi, a siłownię mogą nazwać drugim domem. Tahini łączy w sobie łagodny smak sezamu z hojną dawką żelaza, magnezu i potasu. Jest elementem wielu dań kuchni bliskiego wschodu – a łącząc ją z ciecierzycą przygotujesz pyszny, klasyczny hummus.