Strączkowe, nasiona i ziarna

Rośliny strączkowe są efektywnym źródłem białka dla wegetarian i wegan, zapewniają również organizmowi dużą ilość dobroczynnego błonnika, który poprawi perystaltykę jelit. Stanowią kluczowy składnik w kuchni azjatyckiej i tradycyjnych dań słowiańskich, choć można je znaleźć również w aromatycznych potrawach afrykańskich i śródziemnomorskich sałatkach. Wybierając organiczne strączki pochodzące z upraw ekologicznych zyskasz zdrową i odżywczą bazę do stworzenia wielu posiłków i przekąsek, takich jak sycąca grochówka, przepyszne pasztety z soi lub idealne dla najmłodszych pierogi z soczewicą.